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くよもん

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昭和44年8月生まれです。


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おばあちゃんのかぶら寿し

鯖をサンド

見た目は失敗作のようですが、ちゃんとした一品料理です。

大人になってから『かぶら寿し』のおいしさが分かるようになりました。

くよもん家は一般的な「鰤サンド」ではなく、穴水名産曽良のかぶら寿しに習って「鯖サンド」

わたしはこっちの方が好きですね。

いつかは自分で作ったかぶと能登で獲れた鯖でかぶら寿しを作ってみたいなぁ~

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コメント

くよもんさん家のかぶら寿し、すっごい美味しそ~!

かぶら寿しは、やっぱり鯖ですよね~。
2012-01-22 19:52 | 弥栄子 #- | URL編集 ]

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