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昭和44年8月生まれです。


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マツ林に行ってみよう

アミタケ採りは根気よく

この黄色くて小さなキノコはアミタケと言いまして、こちら能登ではシバタケとも呼ばれている

とってもポピュラーな万能キノコです。

アミタケは発生量が多いので採るにはまず一番に根気と

二番目にどこからともなくよってくる藪蚊への対策が必要になってきます。

このアミタケと枝豆を使った『能登のすりわり汁』大好きなんです。(平助あんさまも)

ぜひみなさんにも食べてほしいですね~

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